중국산 말린 매실에서 설사약 성분이 검출된 뒤, 안전한 국내산 매실에 관한 관심과 수요가 꾸준히 늘어나고 있다. 이런 추세에 발맞춰 이로운몰은 5월21일부터 송광매원 유기농 토종매실 예약 판매를 시작한다.

송광매원 매실은 500년전 토종 매화수를 복원한 ‘송광매’에서 딴 매실이다. 권병탁 명예교수가 송광사에 있는 고매 씨앗에서 키워내 붙여진 이름이다. 송광매원이 재배한 유기농 토종 매실은 병충해에 강하고 향과 신맛이 풍부하다는 평가를 받고 있으며, 토종 매실로 만든 매실음료는 일본으로 수출되고 있다. 송광매원은 올해 초 희망제작소 ‘희망소기업’에 선정됐다.

서명선 송광매원 대표는 “매실은 껍질 채 먹는 과수이기 때문에 껍질에 농약이 묻어 있으면 아무리 깨끗이 씻어도 좋다고 할 수 없다”며 “안전하고 몸에 좋은 먹을거리 생산을 위해 철저한 유기농 재배를 고집하고 있다”고 매실재배 철학을 밝혔다.

이로운몰은 매실농축액, 매실주, 매실차, 매실장아찌 등에 대한 자세한 조리법을 소개하고  ‘슬로푸드’를 손쉽게 실천할 수 있는 방법도 제안한다.

이승우 이로운몰 식품MD는 “배가 아프거나 소화가 안될 때 매실이나 매실주, 매실농축액을 마시는 등 집안의 상비약 역할을 했던 매실의 효능이 새롭게 부각돼, 최근에는 매실음료의 인기가 높다”며 “온가족이 둘러앉아 직접 매실 농축액을 만드는 것도 몸과 마음을 건강하게 하는데 의미가 있을 것”이라고 예약판매 취지를 밝혔다.

이로운몰은 송광매원과 함께 온도나 기후 변화에 따라 매실이 최상의 맛을 낼 때 수확, 일괄 배송해 신선함을 유지할 예정이다. 배송 예정 날짜는 6월15~20일이다. 5kg 3만3천원, 10kg 6만5천원. 배송료는 없다.